food pairing

Accords : chiles en nogada avec du whisky à Puebla

Grant’s Triple Wood propose d’associer le whisky à la nourriture mexicaine typique de Puebla.

Si vous cherchez un moyen de marier whisky et nourriture, nous vous recommandons les chiles en nogada. Mais il faut savoir que les chiles en nogada ne sont consommés qu’en saison. En général, les mois d’août et de septembre sont propices à la dégustation. Chiles en nogada sont accompagnés de chile poblano, manzana pomme panochera, pêche créole, noix, poire et grenade.

Si vous ne les faites pas chez vous, nous vous recommandons cinq restaurants à Puebla où vous pourrez déguster des piments accompagnés de whisky. Certains des restaurants comme La Textilería, proposent cette spécialité autour du Festival du Chili en Nogada.

 

1. El Mural de los Poblanos

Adresse : 16 de Septiembre 506, Centro, 72000 Puebla, Pue, México

http://elmuraldelospoblanos.com

Photo : El Mural de los Poblanos

 

2. Restauro

Adresse : Av 5 Ote #601, Centro, 72000 Puebla, Pue, Mexique

http://www.restauro.mx

 

3. La Textilería

Adresse : 2716, avenue Juarez, La Paz, 72160 Puebla, Pue.

Inicio

Photo : La Textilería

 

4. Augurio

Adresse : 9 oriente No. 16, Centro Histórico, Puebla, Puebla, México

https://www.augurio.mx

 

5. Mesón Sacristía de la Compañía

Adresse : 6 sur, callejón de los sapos 304, Centro, 72000 Puebla, Pue, Mexique

https://www.mesones-sacristia.com

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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