cocteles de aperol

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Comenzando con el original Aperol Spritz, y que no dejaremos por fuera, estos diez cócteles de Aperol serán tu mejor aliado para brindar durante el verano.

 

10 Cócteles de Aperol para degustar

 

Aperol Spritz Original

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Ingredientes

Partes iguales de Aperol

Partes iguales de Cinzano Prosecco

Un chorro de soda

Guarnición

Rodaja de naranja

Tipo de vaso

Copa de vino

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en una copa de vino con hielo y mezcle suavemente. Decore con una rodaja de naranja.

Brockmans Summer Negroni

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Ingredientes

2 oz (60 ml) de ginebra Brockmans Gin

1 oz (30 ml) de Antica Formula

1 oz (30 ml) de Aperol

Frambuesas

Guarnición

Naranja deshidratada

Tipo de vaso

Roca

Preparación

Machaca 4 frambuesas en una coctelera y agrega cubos de hielo con el resto de los ingredientes. Agita bien hasta que enfríe. Cuele dos veces en el vaso de roca sobre una esfera de hielo. Decore con una tajada de naranja deshidratada.

Ten Spot

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Por John Walter de Outlier, Seattle.

Ingredientes

1.5 oz (45 ml) Tanqueray no. Ten gin

.5 oz (15 ml) Aperol

.5 oz (15 ml) Pomelo

.5 oz (15 ml) limón verde

Tipo de vaso

Flauta de champán

Preparación

Mezcle los ingredientes con hielo. Cuele en la flauta de champán.

 

Summer City Spritz

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Por Kenneth McCoy, Director Creativo para The Rum House

Ingredientes

1.5 oz (45 ml) ron Banks 5 Rum

.5 oz (15 ml) Aperol

.75 oz (7,5 ml) zumo de sandia

.5 oz (15 ml) de jarabe simple

.5 oz (15 ml) de zumo de limón

Agua con gas

Tipo de vaso

Vaso de vino

Guarnición

Hojas de menta

Preparación

Combine los ingredientes en un vaso de vino con hielo y mezcle. Agregue agua con gas al final y decore con hojas de menta.

 

Maya Bay

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Ingredientes

1.5 oz (45 ml) Playa Real Mandarin

.5 oz (15 ml) Jarabe de agave

.75 oz (7,5 ml) Zumo de limón verde recién exprimido

.5 oz (15 ml) de Aperol

Guarnición

Un cuarto de limón verde

Tipo de vaso

Roca

Preparación

Combine y agite bien, vierta en un vaso doble roca con un cubo de hielo extra grande. Decore con el limón.

The Airedale

De los cóctel de Aperol más simples, el Airedale del Ophelia’s Electric Soapbox mezcla bourbon y jarabe, pareciéndose a un Old Fashioned.

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Por KY Belk de Ophelia’s Electric Soapbox, Denver

Ingredientes

2.5 oz (75 ml) Bourbon

75 oz (7,5 ml) Aperol

1 cdta de jarabe simple

Guarnición

Pomelo rallado

Tipo de vaso

Roca

Preparación

Combine los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y mezcle durante 10-15 segundos. Filtre en el vaso de roca sobre un gran bloque de hielo. Decore con pomelo rallado.

 

D.B Cooper

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Por Red Star Tavern, Portland

Ingredientes

.75 oz (7,5 ml) whiskey Trail’s End Whiskey

.75 oz (7,5 ml) Aperol

.75 oz (7,5 ml) Meletti Amaro

.75 oz (7,5 ml) Zumo de limón

Tipo de vaso

Roca

Preparación

Combine los ingredientes en una coctelera. Mezcle con hielo y cuele dos veces en el vaso.

 

MacNamara Rose

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Por Joaquín Simó de Pouring Ribbons

Ingredientes

2 oz (60 ml) de whiskey Knappogue Castle 12 Year Old Irish Whiskey

.75 oz (7,5 ml) Lillet Rosé

.5 oz (15 ml) Aperol

2 rodajas de pepino

1 pizca de sal Kosher

Guarnición

Lazo de pepino

Tipo de vaso

Copa

Preparación

Machaque las rodajas de pepino en un vaso mezclador. Agregue hielo y los demás ingredientes. Remueva y cuele doblemente en la copa. Decore con el lazo de pepino.

 

Strawberry Letter

Con el retorno de los shrub en los bares, los cócteles toman otra dimensión, una forma de variar los cócteles de Aperol con gustos dulces como la fresa.

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Por Meaghan Dorman de Dear Irving, Hudson

Ingredientes

.5 oz (15 ml) de Shrub de fresas*

1 oz (30 ml) Aperol

3 oz (90 ml) Vino rosé

1 oz (30 ml) seltzer, para el gusto

Guarnición

4 Rodajas de fresa

Tipo de vaso

Vaso de vino

*Shrub de fresas: lave 10 fresas y córtelas en cuartos. Déjelas reposar en dos tazas de azúcar durante la noche y luego agregue 2 tazas de vinagre de frambuesa y remueva hasta disolver el azúcar. Agregue la mezcla en un sartén hasta que hierva y retírelo de inmediato. Deje enfriar, filtre las fresas y embotelle.

Preparación

Construya los ingredientes –excepto el seltzer- en un vaso de vino con hielo. Remueva para combinar y decore con 4 rodajas de fresa.

Turbo Lover

Otro de los cócteles de Aperol con un giro interesante utilizando el licor especiado Ancho Reyes y licor de café, para los paladares fuertes.

Los diez mejores cócteles de Aperol que degustarás jamás

Por Nitecap, NYC

Ingredientes

.5 oz (15 ml) Aperol

.5 oz (15 ml) Mr Black

.5 oz (15 ml) Ancho Reyes

Una tira de amargo de Cardamomo

Tipo de vaso

Roca

Preparación

Construya los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite y filtre en un vaso de roca con hielo fresco.

 

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.

 

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