8 Maneras De Añadir Chocolates A Licores
Image by NoName_13 from Pixabay
¿Le gustan el chocolate y los licores? Estas 8 formas decadentes y diferentes de añadir chocolates a licores harán que cada bocado sea aún más delicioso.
Hay pocas combinaciones de sabores tan universalmente adoradas como el chocolate y el alcohol.
La densa cremosidad del cacao del chocolate con la nitidez y la mordacidad de una bebida espirituosa de alta calidad han sido famosamente emparejados juntos por sus sabores complementarios. Pero hoy vamos a descubrir cómo añadir chocolates a licores.
Comer un trozo de chocolate rico y dulce junto con un cóctel o una copa de vino es una combinación clásica. Sin embargo, fusionar ambos en uno es donde las cosas se ponen realmente interesantes.
Afortunadamente, hay muchas formas de combinar el chocolate con las bebidas espirituosas para obtener un resultado encantador. Delicioso durante todo el año, puede disfrutar de un dulce y decadente capricho con alcohol en cualquier momento que necesite para frenar su ansia de chocolate y cócteles al mismo tiempo.
Ahora te daremos todas las maneras de añadir chocolates a licores
Utilice un licor de chocolate
Si busca una forma sencilla pero sublime de frenar su ansia de chocolate y licores, un licor de chocolate es un buen punto de partida. De fácil acceso y sin necesidad de esfuerzo directo, los licores de chocolate se pueden utilizar en una serie de cócteles muy apreciados, como:
-Martini de chocolate
–Brandy Alexander
-Julepe de chocolate y menta
-Cadillac dorado
-Old Fashioned de chocolate
Existen tres tipos diferentes de licor de chocolate:
-Licor de chocolate estándar
-Licor de crema de chocolate
-Crema de cacao
Puede utilizar cualquiera de estos licores en los cócteles anteriores.
Si buscas algo menos complejo, también funciona rociar un poco de licor de chocolate sobre helado o en una taza de chocolate caliente.
Prepara una infusión de chocolate
¿Tienes tiempo libre esta temporada? ¿Por qué no prepara en casa su propia infusión de chocolate? Es un proceso muy satisfactorio sobre el que tienes más control del sabor que sobre el licor comprado en la tienda.
Todo lo que necesita para hacer una infusión de chocolate es chocolate de alta calidad (negro, con leche o blanco) y un licor de alta calidad y sabor neutro, como el vodka. Basta con trocear el chocolate y añadirlo a un tarro de cristal grande y esterilizado. A continuación, vierta la bebida espirituosa y cierre el tarro herméticamente.
Guárdelo en un lugar fresco y seco de 2 a 4 días, agitándolo bien al principio de cada día. Cuele antes de beber. Pronto tendrás un vodka cremoso y achocolatado que podrás utilizar en cualquier ocasión.
Image by Seksak Kerdkanno from Pixabay
Crea un vaso con borde de chocolate fundido
Si lo que buscas es una forma decadente pero no demasiado exagerada de incorporar el chocolate a tus cócteles, añadir un borde de chocolate a los bordes de tus vasos es una maravilla. Sólo tiene que fundir chocolate de alta calidad y presionar el borde exterior de los vasos sobre una superficie plana.
Quedará un borde de copa de cóctel atractivo y elegante que puede adornarse con una pizca de cacao negro en polvo o frutos secos tostados y triturados. Perfecto para cualquier ocasión.
Infusionar chocolate y café en licores
Sólo hay un sabor que podría elevar la ya deliciosa combinación de alcohol y chocolate. Un café intenso, tostado y con sabor a frutos secos.
Si añade chocolate y café a sus licores, no sólo experimentará una auténtica santísima trinidad de sabores, sino que también obtendrá un importante chute de energía.
Puede combinar fácilmente un chupito de espresso o licor de café con una bebida, mousse o cóctel de chocolate para obtener un perfil de sabor equilibrado que va desde el ahumado y el dulce hasta los frutos secos y la riqueza.
También puede preparar una infusión de café y chocolate siguiendo las instrucciones anteriores para el vodka con infusión de chocolate. Lo único que hay que hacer es añadir granos de café tostados y molidos o café expreso en polvo de alta calidad para darle un toque extra de cafeína. No olvides colarlo bien.
Prepara una infusión de cacao tostado
Otra forma de combinar el chocolate con los licores es optar por una infusión de cacao tostado. El cacao es un producto de grano de cacao seco y fermentado que se mezcla y se convierte en una fina pasta de chocolate. Pero si se utiliza el cacao en su fase crujiente, las infusiones espirituosas tienen un sabor más tostado y a frutos secos.
En lugar de picar trozos de chocolate, machaque media taza de cacao en trocitos y añádala a un tarro de cristal grande y esterilizado. Vierte un litro de vodka (u otro licor neutro) y remuévelo bien antes de dejarlo en infusión durante 2-4 días. El resultado será un licor rico y semitranslúcido con mucho sabor a chocolate.
Derretir chocolate en bebidas espirituosas
Si no tiene tiempo o paciencia para preparar sus propias infusiones de chocolate y licor, siempre puede optar por esta rápida alternativa que ofrece un resultado de sabor similar. Puede fundir el chocolate de su elección en casi cualquiera de sus bebidas espirituosas favoritas, como whisky, ginebra, vodka, tequila y otras.
Esta opción es perfecta para fiestas o comidas rápidas en las que se desea ese rico sabor a chocolate sin esfuerzo. Esta receta también funciona muy bien como chupito de postre o sobre helado.
Chocolate negro y bourbon
El chocolate negro de sabor intenso y el bourbon dulce y ahumado son otro maridaje exquisito. Ambos ricos y lo suficientemente dulces como para soportar al otro, estos dos sabores son un sueño complementario.
El perfecto calentador de invierno, añada un trago de bourbon a su bebida de chocolate caliente para un placer satisfactorio (y ligeramente soporífero).
Adorne sus cócteles con chocolate
Por último, pero no por ello menos importante, la forma más fácil de añadir chocolate a sus bebidas espirituosas: como una bonita guarnición comestible. Hay un sinfín de opciones para decorar con chocolate, pero algunas de las mejores son:
-Finamente rallado
-Rizos
-Fragmentos de encaje
-Virutas
Si tiene una selección de bombones artesanales que tengan tan buen aspecto como sabor, también puede utilizarlos para decorar el borde. Basta con hacer una pequeña hendidura en el lateral del chocolate o la trufa y deslizarlas. Con cada sorbo, podrá tener un bocado de dulzura.
O, si quieres algo menos dulce, una fina capa de cacao negro en polvo de calidad también es una bonita guarnición que queda bien con casi cualquier cóctel con temática de chocolate. Después de todo, si hay algo por lo que es conocido el chocolate es por su increíble capacidad para agradar al público.
Imagen de Catalin Stefan de Pixabay
Añadir chocolates a licores: Una dulce conclusión
El chocolate y el alcohol son un maridaje perfecto.
Desde preciosas guarniciones hasta tentadoras infusiones, hay muchas formas de combinar estos dos ingredientes de una forma igual de deliciosa.
Si buscas una forma divertida de darle un toque picante al postre de tu próxima cena o de un sábado por la tarde cualquiera, prueba uno de estos métodos creativos para conseguir un postre elegante y goloso a la vez.
Suscríbase a nuestro boletín para recibir más noticias
No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.
Noticias
Descubra todas las noticias del mundo de los espirituosos para profesionales y aficionados, a cargo de nuestros expertos Spirits Hunters.
See all posts in this category.
Únete a la Comunidad SH en Reddit
Únete a la Comunidad SH en RedditSpirits Hunters es una comunidad dedicada a los espirituosos y al mundo de la mixología. ¡Siéntete libre de hablar del mundo de la mixología y de la profesión de bartender aquí!
Join
