Gagnants cinquième semaine Confinement Bartender Contest
Nous voulons commencer ce post en remerciant tous les bartenders extraordinaires qui nous ont rejoints dans cette course ! Déjà un mois de Confinement Bartender Contest pour aider les bartenders du monde entier.
Alors que nous approchons de la fin du concours, nous souhaitons remercier à nouveau l’International Bartenders Association pour son soutien. Nous avons reçu plus de 200 vidéos du monde entier ! Vous pouvez consulter les gagnants de la première semaine ici, les gagnants de la deuxième semaine ici, les gagnants de la troisième semaine ici et de la quatrième semaine ici.
Nous tenons à remercier et à féliciter tous les bartenders pour leurs efforts et leur dévouement. Restez à l’écoute car nous aurons une nouveau concours pendant l’été !
Et enfin, entre le 8 juin et le 8 juillet nous sélectionnerons un grand gagnant pour un grand prix de 2 000 euros !
Gagnants du concours Confinement Bartender Contest de la semaine 5
Aujourd’hui, nous commençons à présenter les gagnants de la cinquième semaine du concours.
Chaque semaine, nous choisissons 10 gagnants, et nous en présentons 2 par jour sur notre site web et sur nos réseaux sociaux Instagram (@spiritshunters_mag), et Facebook. Vous pouvez également trouver des informations sur notre compte Twitter (@spiritshunters). Le concours se termine le 30 mai et nous annoncerons les gagnants de la dernière et sixième semaine de concours (25-30 mai) entre le 1 juin et le 5 juin. Puis la GRANDE FINALE aura lieu du 8 juin au 8 juillet !
Semaine 5 – Jour 5
Pour notre dernier journée concours de la cinquième semaine, nous sommes heureux de féliciter Florencia Aguilar d’Espagne et Murzin Artiom de Russie !
Florencia Aguilar – Espagne – ABAR
Cocktail : El regreso
60 ml de rhum
30 ml de vermouth Rosso
15 ml Amaro Fernet
Le twist au citron
Murzin Artiom – Russie – Tambov
Cocktail : Humble
Tiki Lovers Ananas 15 ml
1883 Dulce de Lethe sirop aromatisé 10 ml
Café fort 100 ml
Liqueur Frangelico 15 ml
Crème double 50 ml
Semaine 5 – Jour 4
Aujourd’hui, nous sommes heureux de féliciter, de la Bolivie, Marco Andrew Cuellar Pariente et Gioacchino Sorrentino, tout droit venu d’Australie ! Félicitations pour vos cocktails de confinement !
Marco Andrew Cuellar Pariente – Bolivie – Oasis de Dali
Cocktail : Singani Green & Sour
Singani 1 1/2 Oz.
Liqueur de pomme 1 Oz.
Jus de citron 1/2 Oz.
Sirop simple 1 Oz.
Blanc d’œuf 1 Oz.
Garniture : Tranche de pomme et menthe poivrée
Gioacchino Sorrentino – Australie – Iceberg Dining Room & Bar (Australie)
Cocktail : The Golden Punch
Ingrédients
Rhum blanc 75 ml.
Thé noir à la rose 100 ml.
Liqueur de fraise faite maison 25 ml.
Jus de citron 25 ml.
Jus d’ananas 30 ml.
Lait de coco 120 ml.
Sucre 20 g.
Technique : Punch au lait clarifié.
Méthode : ajouter le lait de coco dans un bocal et mettre de côté.
Mélanger les autres ingrédients dans un autre bocal.
Versez lentement le mélange de thé dans le lait et remuez doucement jusqu’à ce qu’il caille.
Passez au filtre à café pour recueillir le caillé.
Filtrez une seconde fois jusqu’à ce que le lait devienne aussi clair que possible.
Versez 135 ml du Punch clarifié.
Garniture : Fruits en cuir d’ananas faits maison.
Semaine 5 – Jour 3
Félicitations à Pedro Duarte du Portugal et Paul Costea de Roumanie pour leurs créations de cocktails ! Bravo !
Pedro Duarte – Portugal
Cocktail : Té italiano Cocktail
50 ml de vermouth bianco /blanc
30 ml d’infusion de thé anglais English Breakfast
15 ml de jus de citron frais
15 ml de sirop de miel
Paul Costea – Roumanie – Amphora Beach Bar
Cocktail : Almost Zanzibar
50 ml Vodka pomme verte
50 ml de purée de kiwi/banane (faite maison)
25 ml de liqueur de Pisang
25 ml de citron frais
50 ml de jus de pomme verte
Méthode : Construire, remuer
Garniture : Éventail de pomme verte/ écorce de kiwi
Semaine 5 – Jour 2
Aujourd’hui, nos bartenders gagnants sont Oleg Sviridov de Russie et Andrés Damerval d’Équateur ! Félicitations à tous les deux pour vos cocktails de confinement originaux !
Andrés Damerval – Équateur – Coctelería en Español
Cocktail : El Valle (La Vallée)
50 ml Aguardiente Cristal (c’est un produit de canne à sucre sec distillé)
45 ml de café froid
25 ml de jus de citron vert
25 ml de sirop de gingembre
2 gouttes d’Angostura amer
Top Tonic Water
Secouer et filtrer
Garniture : roue de citron
Profitez-en ! 🥃🙌🥳
« Le cocktail de la vallée s’appelle ainsi parce que là où ils produisent la canne à sucre et distillent l’Aguardiente, il est entouré de vallées, c’est donc mon hommage à eux ! «
Oleg Sviridov – Russie – MaiTaiBar
Cocktail : BBM – BeeffBaconMaria
Shake
-vodka infusion de lard – 50 ml
-jus de tomate -250 ml
-sel et poivre
-une tranche de tomate et du lard de bœuf pour la garniture
Pour une infusion de bacon : faites griller les lanières de bacon jusqu’à ce qu’elles changent de couleur. Ensuite, mettez-les dans un bocal avec de la vodka et placez-les au réfrigérateur pendant quelques jours. Un lard différent donne un goût différent.
Semaine 5 – Jour 1
Nous sommes heureux de féliciter Samarth Gangthade d’Inde et Jonathan Stubbs du nord du Pays de Galles ! Félicitations pour vos cocktails de confinement !
Gangthade de Samarth – Inde – Le Ritz – Carlton Pune
Cocktail : Mango-Mint Julep
Ingrédients
Whisky – 60 ml/2 oz
Mangue Alfonso – 8-10 dés
Jus de mangue en conserve – 60 ML/2oz
Quarts de citron vert – 5-6
Feuilles de menthe – 3 à 4 brins
Sucre graine/demerara – une cuillère à café
Sirop simple – 15ml/ 0.5 oz
Jus de citron – 15 ml/ 0,5 oz
Top soda à la citronnelle
Méthode : écraser et construire dans un verre Highball
Jonathan Stubbs – Nord du Pays de Galles – The Kinmel hotel and spa
Cocktail : Berry Gin Sour
25 g de myrtilles confites
50 ml de Gin rose à la fraise
12,5 ml de sirop de sucre
20 ml de gin Bramble
1 blanc d’œuf
Garnir : Baies congelées pour les glaçons, et myrtilles fraîches
FELICITATIONS et merci de votre participation ! Si vous avez des questions ou des doutes particuliers contactez marie@spiritshunters.com
Nous encourageons tous les bartenders du monde entier à participer à notre concours et à faire passer le mot à leurs barmans connus. Pour lire le règlement du concours et savoir comment y participer, cliquez ici.
Avec le soutien de International Bartenders Association (IBA)
L’Association internationale des Bartenders (IBA) est la plus grande association de Bartenders au monde et accueille le championnat du monde officiel de cocktails classiques et de Flair. L’International Bartenders Association a été fondée le 24 février 1951 dans le salon du Grand Hôtel à Torquay, en Angleterre. C’est une organisation internationale créée pour représenter les meilleurs Bartenders du monde.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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