ElixiErne cocktail par Alexander Kovaliuk

Aujourd’hui, nous vous présentons Alexander Kovaliuk, le barman ukrainien et sa création originale de cocktail appelée ElixiErne.

Alexandre vit à Kiev, Ukraine. Son travail derrière le bar remonte à huit ans. Il est actuellement directeur du Narikela HUB et du HYPE BAR Bars. Il est également le fondateur de l’école de barman FLAIR STYLE.

D’autre part, Alexander Kovaliuk a été récompensé en tant que champion ukrainien de Flair Bartending et en tant que multiple gagnant en mixologie.

Le cocktail de création original qu’il a décidé de partager avec Spirits Hunters est l’ElixiErne, un cocktail à base d’absinthe avec une histoire intéressante qui se rattache à l’année 1790, lorsque l’absinthe est inventée. Kovaliuk explique : “Madame Erne, une résidente du petit village de Kuve, préparait une teinture d’absinthe qu’elle prescrit à ses patients. L’absinthe était considérée comme une panacée pour toutes les maladies. C’est pourquoi on l’appelait “La Fee Verbe”, une fée verte. D’où le nom de mon cocktail : ElixiErne !

 

ElixiErne cocktail

cocktail

 

Ingrédients

20ml – Absent Xenta

20ml – Orange fraîche

10ml – Sirop de Poire

50ml – Vin de Sauvignon, blanc, sec

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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