Le cocktail Godfather, le parrain de la mixologie
Simple mais sophistiqué, le cocktail Godfather ne contient que deux ingrédients… pour en savoir plus sur le Godfather de la mixologie, cliquez ici.
Inspiré par le personnage du film, le cocktail Godfather est un hommage rendu par de nombreux bars à travers le monde.
Le « Parrain » est apparu dans les années 1970. Il est rapidement devenu un cocktail populaire grâce à l’effervescence du film Le Parrain de Francis Ford-Coppola. Des décennies plus tard, le cocktail jouit toujours de sa notoriété.
Ce cocktail ne contient que deux ingrédients : du whisky écossais et de la liqueur d’amaretto, mélangés dans un verre avec de la glace. C’est tout ce qu’il y a à faire. Il n’y a pas de techniques sophistiquées, pas de shaker, pas même de mélangeur.
Par ailleurs le verre dans lequel vous le buvez est le seul plat à laver. Un cocktail simple et direct, mais classique et sophistiqué. Il parle de lui-même.
Le scotch apporte le côté onctueux du miel et le côté fumé mais non dominant, donnant un profil complexe et dynamique au cocktail. Et comme les deux spiritueux (scotch et amaretto) sont excellents seuls sur des glaçons, le mariage est, évidemment, parfait.
Recette du cocktail Godfather
La meilleure occasion de déguster le cocktail Godfather sera une heure consacrée à la mixologie de haut niveau.
The Gofather Cocktail se marie parfaitement avec les desserts grâce à sa douceur conférée par la liqueur d’amaretto, qui a généralement un goût de noisette dérivé d’abricots ou d’amandes.
-Via Tasting Table
Ingrédients
Trois parts de whisky écossais,
Une part de liqueur d’amaretto,
Préparation
Remuer avec une cuillère de bar dans un verre de type rocks avec de la glace.
Agrémenter d’un zeste d’orange, d’une cerise confite ou d’un zeste de citron confit.
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