Meilleurs cocktails à base d’herbes fraîches pour l’automne

Si les herbes fraîches peuvent pimenter n’importe quel plat, elles peuvent aussi donner une nouvelle vie à un cocktail classique. Découvrez notre sélection de cocktails d’automne aux herbes !

 

  • Sage Bee’s Knees

Cette combinaison de sauge fraîche, de miel local et d’amer de citron est idéale pour l’automne, mais elle serait aussi parfaite pour les saisons plus chaudes.

 

  • Gipsy Tea

Ce cocktail à base de gin comprend également du Sauvignon blanc infusé au thé Earl Grey, ainsi que de la liqueur de bergamote et du romarin.

 

  • Blackberry Liqueur & Fresh Sage

Il s’agit d’un cocktail qui comprend de la liqueur de mûre et de la sauge fraîche (comme son nom l’indique) ainsi que du bourbon Four Roses, du Genépi des Alpes et des notes de citron.

 

  • Sino-French Connection

Ce cocktail d’inspiration asiatique réunit le soju Takara, le citron vert, l’hibiscus, l’orange, le pamplemousse et la sauge. Il est servi dans une cafetière à piston française — d’où son nom.

 

  • Pineapple-Cilantro Margarita

Si vous voulez quelque chose qui change de votre margarita habituelle, essayez celle-ci. Elle contient de la purée d’ananas et de la coriandre.

 

  • Pumpkin Gin Sour

Est-ce que c’est vraiment l’automne si on ne déguste pas de boisson à la citrouille ? Ce cocktail à base de gin contient du beurre de citrouille, de la cannelle et du thym frais. C’est tout simplement l’automne dans un verre.

 

  • Sleep No More

Ce cocktail affichant un violet vif est infusé à la Clitoria ternatea, aussi appelée pois bleu. Il est servi avec un brin de lavande fraîche assorti à sa couleur.

 

  • Verde Mary

La rencontre entre un Bloody Mary classique et des épices mexicaines : jalapeños, cumin, coriandre et fenouil rendront cette boisson tout sauf ennuyeuse.

 

  • Thyme After Thyme

Ce cocktail d’inspiration méditerranéenne contient un spiritueux appelé Arak, ainsi que du thym et du jus de pois chiches pour une texture intéressante.

 

  • The Old Sage’s Fashioned

Cette version de l’Old Fashioned contient du sirop de sauge, ce qui lui donne un goût sucré et légèrement amer.

 

  • The Last Tweet

Ce cocktail aux herbes contient une base de gin, de chartreuse verte et de liqueur de marasquin, ainsi qu’une saveur de verveine citronnelle.

 

  • Pinkies Up

Ce cocktail épicé comprend des feuilles de citron vert, de la citronnelle, de la menthe thaï, des écorces de citron, ainsi que du gingembre. Il est réalisé avec un siphon à café japonais et refroidi à l’azote liquide dans une théière.

 

  • Lavender Collins

Cette boisson rafraîchissante est composée de Gin Améthyste à la lavande, de Cointreau, de sirop de lavande Monin, de citron frais et d’eau gazeuse.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.