Cocktails historiques : cocktail à base de whisky Sandy Macdonald
Nous vous présentons quelques recettes spéciales de cocktails historiques, compilées directement à partir du livret “puis le gas y dit” de Distillers Corporation Seagrams Limited de Montréal.
Les recettes contenues dans ce livre ont été trouvées et dégustées dans des buffets de connaisseurs, d’experts de clubs hôteliers et d’hôtels de renommée mondiale de l’époque. Divisé en cinq parties, selon la base de l’alcool, du gin, du whisky écossais, du rye –seigle– canadien et américain, et du bourbon.
Sandy Macdonald Old Highland Whisky
Appartenant à Diageo depuis 1925, la marque Sandy Macdonald au mélange Sandy Macdonald a été créée par l’ancienne compagnie de whisky d’Edimbourg Alexander & Macdonald l’année de sa fondation en 1840.
Bien qu’elles ne soient plus produites, les bouteilles apparaissent sur les sites de vente aux enchères de whisky. Vous pourriez apercevoir l’une d’entre elles sur les étagères d’un magasin de spiritueux paraguayen situé au plus profond de l’Amérique latine.
L’histoire lit comme suit :
« Mon gar m’a amené voir une partie de foot-ball… Y’ avait quinze mille personnes pour regarder une vingtaine de jeuns’gens qui avaient une espèce de balle grosse comme une p’tite citrouille… puis ca ce battaient en courant dans un champ de que’q’s arpents… puis ils s’arrêtaient de temps à autre pour s’met’en un tas dans la boue… ils marchaient sur le visage l’un de l’autre pendant que la foule criait comme des fous Rà ! Rà ! Rà !
Ben, c’est bon… mails faisait fret là aussi au vent. Ca fait qu’en quittant s’t’affaire-là, mon gas y dit : ‘pour se réchauffer on prend un Sandy Macdonald‘. »
Le Macdonald
Suggéré par Lionel l’expert en Cocktail du fameux restaurant Trocadéro, Londres, Angleterre.
Ingrédients
1/2 Whisky Sandy Macdonald
1/2 Vin de gingembre
Cocktail Pilnius
Suggéré par le propriétaire de l’Hôtel Pilnius, Milan, Italie.
Ingrédients
1 partie de Whisky Sandy Macdonald
1 partie de Rhum de la Jamaique
1/2 partie de jus d’orange
1 morceau de pelure de citron
Des fragments de glace
Bien que cette édition de Sandy Macdonald soit difficile à trouver, il existent d’autres version de whisky Sandy Macdonald en vente aux enchères :
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Cocktails
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