Découvrez cette recette de cocktail au rhum et au sherry
Nous vous avons déjà parlé d’Alambika et de ses projets. Cette fois-ci, nous partageons un autre cocktail, mais à base de sherry et de rhum créé par la boutique de cocktails Alambika.
Ce cocktail nous donne un petit rayon de soleil dans ces moments d’enfermement. Ainsi, si vous avez ce qu’il faut, vous pouvez devenir intelligent à la maison.
Préparé avec du rhum Diplomático, le Trésor de Jerez, combine un sherry Manzanilla et une délicieuse touche sucrée grâce à l’abricot, soit en sirop, soit en confiture.
Le rhum Diplomático offre des notes de vanille et de fruits secs qui se marient très bien avec l’abricot, en plus de l’amertume. Ensuite, le sherry équilibre le côté rond du rhum et le fruit grâce à son acidité.
Ingrédients
30 ml de rhum vieilli (dans ce cas, le Diplomático Mantuano)
60 ml de sherry Manzanilla
15 ml de sirop ou de confiture d’abricots
7,5 ml de solution acide ZAP ! Ou du jus de citron
15 ml de Bitter Mme Better ou Angostura
Garniture
Tranche d’orange ou de cerise italienne
Préparation
Dans un shaker, ajouter les ingrédients et agiter vigoureusement. Versez le contenu dans un verre. Terminez en décorant avec la tranche d’orange ou une cerise italienne.
Boutique Alambika, 6484, boulevard Saint-Laurent, Montréal, alambika.ca
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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