sans alcool

En janvier, le retour du sans alcool

Dry January est à nos portes ! Alors pourquoi ne pas commencer à regarder quoi de neuf sur les boissons sans alcool ? Voici Osco.

Photo by Laure Noverraz on Unsplash

Il existe désormais un apéritif qui permet aux épicuriens de se faire plaisir sans boire une goutte d’alcool. OSCO L’original, est un apéritif bio idéal pour aborder le marathon des fêtes de fin d’année et le Dry January tout en gardant un mode de vie plus sain.

OSCO L’original, c’est apéritif frais et aromatique qui a une identité gustative unique : issu de l’assemblage de verjus bio qui remplace le vin et de plantes méridionales, il a une belle complexité aromatique et une douce amertume.

Son nom a été inspiré par l’exclamation occitane, « Osco ! », que l’on entendait sur les marchés du Midi lorsque l’on arrivait au bon poids, à la bonne mesure, et qui signifie « bravo, bien joué ! ». Il est un clin d’œil à la quête du parfait équilibre de cet assemblage.

OSCO L’original a également l’avantage d’être peu calorique : un verre d’OSCO dilué avec du tonic contient seulement 38 calories, soit 2 fois moins qu’un verre de vin ou de jus d’orange, et 3 fois moins qu’une bière.

 

Comment déguster l’apéritif sans alcool ?

Steven, le bar manager du Gravity Bar, a créé plusieurs recettes de cocktails sans alcool à base d’OSCO L’original : le Kirosco, avec sirop d’orgeat et soda à la fleur de sureau et le In the Tropic, avec jus de citron vert, sirop de noix de coco et bitter chocolat. L’OSCO Tonic a quant à lui été créé par les deux fondatrices. Ce cocktail à base de tonic, d’OSCO, agrémenté de glaçons et d’une branche de romarin est leur perfect serve. OSCO se marie également parfaitement avec des spiritueux, comme le gin ou le mezcal, pour créer des cocktails à faible teneur en alcool (Low ABV).

 

À propos des créatrices d’OSCO

Marion Lebeau et Laura Falque, les associées fondatrices d’OSCO, ont toutes deux fait une école de commerce avant de travailler pour des grands groupes du luxe, de la création de marques à l’activation, en France et à l’international.

Pendant leur grossesse, les deux jeunes femmes ont réalisé à quel point le moment de l’apéritif perdait de sa convivialité quand on ne peut pas boire d’alcool, à cause du manque de boissons adaptées. « On nous proposait toujours des boissons très sucrées, artificielles ou pas très fun ! », explique Laura.
Marion et Laura ont alors décidé d’allier leurs univers et leurs compétences pour créer OSCO. Les deux associées apportent à l’entreprise leur vision et des compétences complémentaires.

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