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“Si mon premier amour était un cocktail, ce serait une Babiana”, par le bartender Farouk Toutounji

C’est au tour du bartender Farouk Toutounji de nous raconter comment ce cocktail lui rappelle sa plus belle histoire d’amour ! Lisez son histoire ici.

Nous avons demandé à des bartenders du monde entier de partager un cocktail évoquant leur première histoire d’amour. Découvrez le cocktail de Farouk Toutounji. Farouk est bartender au Liban au Timmy’s Bar et a également participé et gagné au concours de Spirits Hunters CONFINEMENT BARTENDER CONTEST.

 

Si mon premier amour était un cocktail, ce serait une Babiana

Tout a commencé un samedi soir très chargé. Une charmante dame en robe à fleurs violettes s’est approchée de moi au bar. J’ai su que j’étais captivé au moment où son parfum de lavande se mêlait si passionnément à la douce brise d’été et où les lumières du bar reflétaient sa peau souple et rayonnante. Je me suis demandé si elle était plutôt une femme de vin, de whisky ou de bière.

Que puis-je vous offrir ma dame“, elle a souri et a dit : “surprenez-moi“. “Ah ! Aventureuse et sûre d’elle ! Mon genre de femmes !“, me suis-je dit. J’étais intrigué, il fallait que je prépare quelque chose de spécial sur place. Je devais la captiver de la même façon qu’elle m’avait captivé.

Et c’est ainsi que Babiana a vu le jour. Et c’est ainsi que notre histoire a commencé.

Une boisson, c’est plus que de l’alcool dans un verre. Elle incarne l’esprit de la Babiana, une fleur violette qui pousse avec autant d’assurance dans le jardin que dans la nature. Un verre qui me rappelle la dame charmante, confiante et aventureuse dans cette robe de fleur violette qui m’a fait perdre pied dès que je l’ai vue. Une boisson qui représente le début de l’éternité… Le début d’une histoire d’amour entre moi et cette dame de Babiana qui est devenue mon amante, puis ma partenaire, puis ma femme, puis la mère de mon fils.

 

Cocktail Babiana

Ingrédients :

30 ml de gin London Dry

20 ml de liqueur Parfait Amour

20 ml de sirop de lavande

20 ml de jus de citron

10 ml de blanc d’œuf

Garniture : fleur de babiana ou rondelle de citron

Préparation : Secouer à sec, agiter avec de la glace et filtrer dans un verre coupe réfrigéré

A la vôtre 🥂

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.