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5 choses que vous devez savoir sur le Navy Strength Gin

Qu’est-ce qu’un gin de type Navy Strength ? Le professeur vous apprend cinq choses à savoir sur ce style intense de gin fait pour les cocktails.

Aujourd’hui, le terme “Navy Strength” désigne les spiritueux, généralement du rhum et du gin, mis en bouteille à 57% d’alcool par volume.

 

1.Le terme “Navy Strength” est associé au “Navy Rum” qui a une teneur en alcool de 57% et comme le gin, ces deux boissons étaient chargées sur les navires au 19ème siècle.

 

2.Le gin Navy Strength se caractérise également par le niveau dit proof (preuve en français). Il doit avoir au moins un niveau de 114 proof (ou 57% d’alcool par volume). Douteux quant à la qualité, le terme proof  était utilisé par les marins britanniques pour vérifier que le gin qu’ils chargeaient sur leurs navires était de bonne qualité. S’il brûlait avec une flamme claire, c’était la preuve que l’esprit était de qualité suffisante.

 

3.La marine britannique a légiféré pour qu’il y ait une quantité spécifique de gin à bord de chaque navire qu’elle emmène en mer.

 

4.Bien que ce gin soit associé au XVIIIe siècle, le terme “Navy Strength” (force navale) a été adopté en 1993 par Plymouth Gin en tant que stratégie de marketing.

 

5.Les gins Navy Strength sont parfaits pour les cocktails, en particulier les cocktails aux notes d’agrumes. Ce type de gin se distingue généralement plus que dans d’autres types de cocktails.

 

Certaines recettes de cocktail à base de gin Navy Strength sont :

-Gimlet (gin, jus de citron vert et sirop simple).

-Gin & Tonic (tonique de bonne qualité, sirop tonique, soda, glace, citron vert pressé)

-Southside (jus de citron vert, sirop de sucre et garniture de menthe)

-Saturne (jus de citron, orgeat, jus de citron jaune, purée ou sirop de fruit de la passion, Velvet Falernum et glaçons).

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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