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Les 5 meilleurs mocktails rafraîchissants pour l’été

Nous vous apportons cinq recettes des meilleurs mocktails pour l’été afin de profiter de manière plus saine et pourquoi pas, plus originale aussi.

Boire modérément fera toujours partie des conseils pour déguster des cocktails, quelle que soit la saison. Mais il est également possible de déguster en laissant l’alcool de côté. La tendance des mocktails est de plus en plus forte et les cartes des bars s’ouvrent pour apprécier les boissons d’une manière différente. Suivez les recettes ci-dessous pour nos mocktails d’été.

Via Marie Claire et The Spruce Eats.

 

Meilleurs Mocktails pour l’été

 

1. Cocktail de citron vert et de sureau

Ingrédients

20 ml de jus de citron vert

100 ml d’eau

40 ml de baies de sureau

8 feuilles de basilic

3 cuillères à soupe de glace pilée

Cannelle

Préparation

Ajoutez le basilic et le sureau dans un shaker, ou dans un pot de confiture. Ecrasez le basilic à l’aide d’un pilon pour libérer les arômes de la plante. Ensuite, ajoutez délicatement le jus de citron vert, l’eau et un peu de cannelle. Fermez le shaker ou le pot et secouez vigoureusement. Versez le mélange dans le verre à cocktail à travers un tamis et ajoutez de la glace. Décorez avec un bâton de cannelle et une petite tranche de lin.

 

2. Moscow Mule Sans Alcool

Ingrédients

Glace pilée

125 ml de bière de gingembre

40 ml de jus de citron vert frais

40 ml de Canada Dry ou de Schweppes

Préparation

Mélangez les ingrédients dans une tasse de cuivre, avec de la glace aux 3/4 du verre. Remuez et décorez avec une tranche de citron vert.

Photo by Kelly Visel

 

3. Mimosa sans alcool

Ingrédients (2 verres)

Crème glacée hachée

120 ml de jus d’orange frais

500 ml d’eau gazeuse

1 morceau de gingembre (5 cm) coupé en morceaux

1 clémentine, pelée et coupée en quartiers

Préparation

Mélangez la glace et le jus d’orange. Ajoutez l’eau gazeuse et décorez avec le gingembre frais, le romarin et les quartiers de clémentine.

 

4. Mocktail Lime Rickey

Ingrédients

60 ml de jus de citron vert frais

30 ml de sirop simple

90 ml d’eau gazeuse

Quartiers de citron vert

Préparation

Mélangez le jus de citron vert et le sirop simple dans un pichet. Remplissez votre verre de glaçons. Ajoutez le mélange de jus et de sirop dans le verre et terminez avec de l’eau gazeuse. Mélangez le tout à l’aide d’un bâtonnet ou d’une cuillère de bar. Enfin, décorez avec les quartiers de citron vert.

 

5. Piña Colada vierge

Photo by Kike Salazar N on Unsplash

Ingrédients (pour 3-4 personnes)

1 1/2 tasse de morceaux d’ananas congelés non sucrés

1/4 de tasse de glace

1 tasse de jus d’ananas non sucré

1 tasse de lait de coco non sucré

Facultatif : 1 à 3 cuillères à café de sucre brun

Garniture

Ananas frais et segments de cerises au marasquin

Préparation

Ajoutez des morceaux d’ananas et de la glace dans le fond d’un mixeur. Ajoutez le jus d’ananas et le lait de coco par-dessus. Si vous utilisez le sucre, ajoutez-le. Réduisez en purée jusqu’à obtenir un mélange homogène. N’hésitez pas à essayer de rectifier le sucré. Ajoutez-le dans votre verre ou votre coupe et décorez avec l’ananas et la cerise. Ajoutez un parapluie pour une touche plus tropicale 😉

 

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