Covid-19 : en France, le secteur de la restauration fermé pendant les fêtes
Selon Le Point, la réouverture des établissements de restauration ne serait pas effective avant le 15 janvier.
Selon les informations du journal français Le Point, les restaurants, bistrots, brasseries, cafés et bars n’ouvriraient pas avant la fin de l’année. Cette mesure est un coup bas pour le secteur. C’est le même que celui que le gouvernement considère comme efficace pour lutter contre le coronavirus en France. Ce secteur, touché depuis le début de la pandémie, devra continuer à s’adapter avec des méthodes telles que la vente à emporter.
La date du 15 janvier 2021 a été évoquée comme le jour de la réouverture. Toutefois, on pense également que la mesure serait prolongée jusqu’au 1er février 2021.
Une première fermeture générale a eu lieu du 14 mars au 2 juin (les établissements parisiens sans terrasse ont dû attendre le 15 juin). Cette mesure a été suivie par l’instauration d’un couvre-feu dans 54 départements à la mi-automne. Désormais, toute la profession est fermée à partir du 30 octobre. Avec le second confinement actuel, l’état de santé de la restauration ne fera qu’empirer.
Les professionnels de la restauration, des bars aux restaurants de renom, ont défié le président de la République par une lettre ouverte. La lettre demande notamment des locations ; l’annulation des charges patronales pendant l’état d’urgence sanitaire ; l’ouverture du chômage partiel pour les cadres majoritaires ; l’ajustement des normes comptables…
De nombreuses entreprises ne parviendront pas à survivre malgré l’aide du gouvernement
De son côté, Bruno Le Maire, le ministre français de l’économie, manœuvre pour soutenir le mode de vie français. Des mesures telles que le chômage partiel, les prêts garantis par l’État ou un fonds de solidarité pouvant aller jusqu’à 10 000 euros par mois, équivalent à la perte du chiffre d’affaires d’une entreprise, ne suffisent pas. Les mesures ne semblent pas suffisantes pour sauver les professionnels de la faillite. Il est fort probable que de nombreuses entreprises ne survivront pas cet hiver.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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