scottish beer

Découvrez le Musée suédois de la nourriture qui expose des bouteilles dégoûtantes et inédites

Attention ! Fort contenu et pas précisément de la teneur en alcool, mais de la base de ces alcools rares. Découvrez-en davantage sur le musée de l’alimentation de Malmö.

Lorsque nous arrivons au musée, nous sommes accueillis par une bouteille en forme de bonbonne au contenu jaune… nous vous dirons ensuite de quoi il s’agit. Alors que d’un autre côté, on trouve un gin fait avec des fourmis rouges et une vodka au scorpion.

La star du musée est le vin à la caca, la bouteille d’alcool au liquide jaune qui mène l’exposition des alcools dégoûtants. « C’est de la médecine traditionnelle coréenne« , déclare le directeur du musée, Andreas Ahrens. Il a lui-même fait ce mélange composé d’excréments humains. « Il était bu pour soigner les fractures et les contusions, c’est un médicament plus que tout autre. »

Dans le musée, on trouve également des boissons expérimentales comme une bière écossaise à 55 % d’alcool. Elle est vendue à l’intérieur d’un écureuil empaillé. Nous continuons, et d’Islande arrive une autre rareté : la bière aux testicules de baleine. Mais aussi des boissons plus normales mais rares ou inconnues comme le Waragi d’Ouganda. Outre les alcools comme le pruno, un vin de fruits fabriqué par les prisonniers aux États-Unis et caché dans les salles de bain.

La visite du musée est également l’occasion de comprendre les différentes cultures et leur rapport à l’alcool. Le Gammeldansk, par exemple, est un amer danois que l’on boit traditionnellement au petit déjeuner : « Il est considéré comme parfaitement normal ici en Suède, au Danemark et en Norvège, mais il est dégoûtant dans le reste du monde« , déclare M. Ahrens.

Le musée s’est transporté dans des villes comme Nantes, Berlin et même Los Angeles aux États-Unis. Actuellement, le musée a fermé ses portes au printemps en raison de la crise sanitaire imposée par le Covid-19.

Disgusting Food Museum

(Musée suédois de l’alimentation dégoûtante)

Kvarteret Caroli, Östergatan 12, 211 25 Malmö

https://disgustingfoodmuseum.com

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

News

Restez à l’écoute et découvrez toute l’actualité du monde des spiritueux pour les professionnels et les amateurs, par les experts…

See all posts in this category.

Rejoignez la Communauté SH sur Reddit

Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici !

Join