Les bartenders parlent de la santé physique et mentale dans la profession

La santé mentale dans l’industrie du bar est une question dont beaucoup de bartender sont réticents à discuter. Cependant, en général, différentes actions ont été prises par les associations pour maintenir la santé physique et mentale des barmen.

Parmi les répercussions physiques du bartending, il y a les maux associés à la technique de frapper (secouer le shaker) dans l’exécution de la technique, en étirant le dos, les épaules et les poignets. Lynnette Marrero, bartender, a expliqué dans une interview au New York Times : « (Nous), les bartender, nous faisons un travail extrêmement physique. Nous souffrons d’affections dues à des mouvements répétés de secousses. Et à rester debout pendant 10 heures… si les bartender sont blessés, nous ne pouvons pas travailler. ».

Pour sa part, le célèbre et renommé bartender Russell Davis s’est entretenu avec Brad Japhe, collaborateur de Forbes. Dans son interview, il  explique qu’il a trouvé un côté sombre à la vie de bar, un côté sombre que beaucoup de ses collègues hésitent à discuter publiquement. Davis maintient son équilibre par la méditation et en buvant bien moins souvent que dans sa jeunesse.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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