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Les meilleurs alcools et ingrédients de luxe à avoir chez soi

Des recommandations pour les boissons que vous pouvez préparer dans le confort de votre maison. Des spiritueux et des ingrédients haut de gamme que vous devez absolument découvrir.

Ces spiritueux et ingrédients peuvent être utilisés dans la création de cocktails, mais aussi pour une dégustation à sec. Notre liste s’inspire des récentes nominations de Tales of The Cocktail.

 

Vermouth Schofield’s

Les frères bartenders Joe Schofield et Daniel Schofield ont créé leur vermouth Dry en collaboration avec le producteur de spiritueux londonien Asterley Bros. Le vermouth Dry de Schofield (16 %) mélange les vins Baco English, Chardonnay et Seyval Blanc avec 28 herbes aromatiques. Il est décrit comme “aromatique, parfumé et élégant”.

Le vermouth anglais se déguste parfaitement avec un Gin ou une Vodka Martini, un Negroni blanc, ou en apéritif avec de l’eau tonique, de la glace et une rondelle de citron.

 

De Maguey Single Village Mezcal Las Milpas

Pour créer le mezcal Las Milpas, Del Maguey fait cuire les sprats d’agave crus dans un four en argile. L’agave cuit est ensuite moulu à l’aide d’un moulin à vent tiré par des chevaux. Pour le faire fermenter, on n’utilise que des microbes et des levures ambiants provenant de cuves de fermentation en bois extérieures, et il est ensuite soumis à une double distillation dans des alambics en cuivre.

 

Empirical Spirits Ayuuk

Si vous cherchez cette bouteille qui se distinguera dans votre bar et que tout le monde se demandera ce que c’est, la distillerie expérimentale danoise Empirical Spirits a la solution. L’ayuuk est un alcool à 43% créé avec du chili mélangé à la pasilla de Oaxaca. Les piments sont macérés dans du vin, distillés et mélangés à un mélange de pasilla à base de kombucha. Ils sont ensuite mis en fûts Oloroso pendant 5 jours. De plus, sa base de blé pourpre et de malt Pilsner apporte un équilibre aux tons terreux des piments et un piquant agréable.

 

Eau tonique Fever Tree Refreshingly Lime Cucumber

Vos cocktails auront besoin, ou du moins certains d’entre eux, de leur top de tonique. Fever Tree est ce tonique qui ne manque jamais. Cette fois-ci, ils proposent le Refreshingly Light, un tonique créé à partir d’essence naturelle de concombre, extraite par un procédé de distillation à basse température.

Il a un goût et un arôme rafraîchissants et se marie parfaitement avec les gins floraux et frais.

 

Gin Hendrick’s Midsummer Solstice

Une belle bouteille qui complétera votre bar. Midsummer Solstice est la dernière sortie en date depuis que William Grant & Sons a acquis Hendrick’s Gin. C’est une édition limitée inspirée des “délices mystérieux et éphémères” de la floraison du solstice d’été. Ce gin est infusé d’essences et de saveurs florales qui capturent “l’intensité aromatique d’un jour de solstice”. Un excellent compagnon pour le tonique de l’Arbre de la Fièvre !

 

Liqueur de café Mr Black Single Origin Columbia

Aucun bar ne serait complet sans une bonne liqueur de café. Une gamme de liqueur de café australienne produite par M. Black. Fait avec du café de la Finca Villa Betulia, près de Hulia, en Colombie.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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