Nous vous proposons 5 meilleures recettes de cocktails de café
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Faire des cocktails est une chose… mais faire des cocktails de café est un autre monde ! Voici cinq des meilleures recettes.
Quand on pense aux cocktails de café, la première chose qui nous vient à l’esprit est un classique Irish Coffee ou un Espresso Martini, n’est-ce pas ? En gros, on pense à mélanger de la vodka ou du whisky avec du café. Eh bien, à la surprise de beaucoup, il existe une variété de cocktails de café.
En outre, le préambule à la préparation du cocktail. C’est-à-dire préparer un bon café dédié au cocktail au lieu d’utiliser un vieux café du matin.
Nous vous présentons ici cinq recettes de cocktails de café, parmi lesquelles vous trouverez le classique Irish Coffee et l’Espresso Martini.
6 recettes de Cocktails de café
Irish Coffee
Ingrédients
60 ml de whisky irlandais
150 ml de café
2 cuillères à café de sucre
Crème épaisse
Type de verre : tasse
Préparation
Faites chauffer votre tasse d’abord. Ajoutez le whisky, le café et le sucre dans la tasse. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Enfin, ajoutez une bonne couche de crème épaisse et légèrement fouettée, laissez-la flotter et ne la mélangez pas au café.
Espresso Martini
Ingrédients
60 ml de vodka
30 ml de liqueur de café
30 ml de café espresso frais
Type de verre : verre à martini
Garniture (facultatif) : grains de café
Préparation
Agitez les ingrédients avec de la glace dans un shaker. Passez le tout dans le verre de martini préalablement refroidi. Décorez avec des grains de café en surface.
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Mudslide
Ingrédients
30 ml de liqueur de café
30 ml de vodka
45 ml de liqueur à la crème irlandaise
Ice
Type de verre : rocks
Préparation
Ajoutez la liqueur de café, la vodka, la liqueur de crème irlandaise et la glace dans un shaker. Agitez pendant environ 10 secondes. Ajoutez trois glaçons à votre verre et filtrez le contenu du shaker dans celui-ci.
White Russian
Ingrédients
45 ml de vodka
22,5 ml de Kahlúa
22,5 ml de crème épaisse
Glace
Type de verre : roche
Préparation
Ajoutez de la vodka et du Kahlúa dans le verre avec de la glace. Ajouter la crème épaisse en surface, mélanger avec une cuillère à soupe. Vous pouvez également secouer les ingrédients avec de la glace brisée dans un shaker et les passer dans un verre Old Fashioned froid.
White Russian by Jaime Añón @flair_cocktails
Black Russian
Ingrédients
60 ml de vodka
30 ml de liqueur de café
Type de verre : Old Fashioned
Préparation
Mélangez les ingrédients avec de la glace dans un verre à mélange. Passez-les dans un verre à l’ancienne sur des glaçons frais.
Bonus : Mudslide hypocalorique
Ingrédients
30 ml de liqueur de café
30 ml de vodka hypocalorique (comme Vodkalight ou Ketel One)
45 ml de liqueur à la crème irlandaise (comme la Bailey’s, Brogan ou Molly’s Irish Cream)
Ice
Type de verre
Fizz
Garniture – optionnel
Vous pouvez ajouter de fins morceaux de chocolat râpé
Préparation
Mélangez les trois ingrédients principaux dans un shaker avec de la glace pour servir froid. Agitez bien jusqu’à ce que les liqueurs soient bien mélangées et que vous obteniez une boisson assez froide. Passez les ingrédients sur de la glace dans un verre à pétiller préalablement refroidi.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
Cocktails
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