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Un gin distillé à 1805 mètres au-dessus du niveau de la mer

C’est le premier gin distillé sur les hauteurs du Snowdon, massif gallois à 1805 mètres d’altitude, par Aber Falls Distillery.

La distillerie galloise a été mise au défi de distiller du gin exceptionnel. Ils escaladèrent le Snowdon jusqu’à son sommet, du même nom, pour distiller le premier gin à 1805 mètres au-dessus du niveau de la mer. Summit Gin : Mountaineer’s Cut est son nom. Il a été préparé avec un alambic en cuivre d’un litre, avec des baies de prunellier, des bruyères et d’autres plantes médicinales.

Un gin distillé à 1805 mètres au-dessus du niveau de la mer

Distillers of Aber Falls Whisky Distillery et Summit Gin

 

La distillation de ce gin dont la production était unique, puisqu’une seule édition a été mise en bouteille, avait pour but de fournir des fonds pour le Wales Air Ambulance. La bouteille a ensuite été mise en vente aux enchères au profit de l’organisation qui fournit un service médical d’urgence gratuit et vital aux personnes gravement malades et blessées au Pays de Galles.

A noter que le barman gallois Alex Mills – et barman de l’année – du bar Lab22 de Cardiff a rejoint l’aventure et créé des boissons sur le thème du sommet de Snowdon.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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