LE JURY S’EST EXPRIME ! Gagnant du BEST CONFINEMENT TUTO (Confinement Bartender Contest)

Chers Bartenders, cela fait trois mois que vous créez des cocktails passionnants dans une période aussi difficile à cause du COVID-19 où la plupart d’entre vous ont dû arrêter de secouer leurs shakers dans leurs bars préférés.

Dans le cadre du CONCOURS CONFINEMENT BARTENDER CONTEST, nous voulions vous donner la chance de vous sentir à nouveau au bar et de faire plaisir à la foule en lui offrant un bon cocktail et un sourire ! Nous remercions chacun d’entre vous pour votre dévouement, votre travail et votre enthousiasme.

Nous avons reçu plus de 300 vidéos du monde entier et avons récompensé 58 barmans afin qu’ils puissent recevoir un pourboire de 150 euros pendant cette période difficile. Pour couronner le tout, Spirits Hunters ont donné 15 000 euros aux barmans du monde entier pour les aider pendant la pandémie de COVID-19 depuis la fermeture de leurs bars.

Alors que nous arrivons à la fin de ce concours, nous sommes heureux d’annoncer aujourd’hui le GRAND GAGNANT du BEST CONFINEMENT TUTO après les délibérations du jury.

Enfin, un grand merci à CASTAREDE ARMAGNAC, GRAND MARNIER et 1716 BITTERS pour leur soutien, et nous espérons que d’autres marques nous aideront à l’avenir à soutenir les Bartenders.

Merci à l’IBA International Bartenders Association et aux juges d’avoir participé à ce projet : René Delvincourt, José Raúl Aponte, Giorgio Fadda, Margit Kikas, Joaquim Lopes, Ricardo Guerrero Ojeda, Bruno Santos – Macao, Salvatore Damiano, Sheena Cullan, Steven Chen – Singapour

Nous sommes heureux de féliciter IVAN USOV en tant que GRAND GAGNANT du concours @ivanusov_bartender pour son cocktail tuto “Bartender Symphony” ! Regardez son cocktail tuto ci-dessous !

 

“Cocktail “Bartender Symphony

Bourbon – 45ml
Jus de citron – 20ml
Sirop de tépache maison* – 20ml
Oeuf en poudre – 1g
Méthode : Secouer et filtrer
Verre : Soucoupe à champagne
Garniture : Zeste de citron

Tepache sirop Recette :
Ananas pelé 300g.
Ananas 100g.
Cannelle 1 bâton
Clou de girofle 4 pièces
Sucre 250g.
Eau 500ml.
Rassembler tous les ingrédients et laisser reposer 2 jours.
Ensuite, vaporiser jusqu’à obtenir une consistance de sirop.

Glace parfaite
Versez de l’eau dans un récipient en mousse et mettez-le au congélateur. Sortez-le avant qu’elle ne soit complètement congelée ! Vous obtenez une glace parfaitement transparente !

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.