ta beer

Quels sont les véritables avantages de l’alcool pour la santé ?

Des études affirment que la consommation d’alcool à doses modérées contribue à la santé. Or nous savons bien que l’excès est contre-productif. Quels sont ses véritables avantages ?

En 2018, une étude publiée dans The Lancet a conclu qu’il n’existe pas de niveau sain de consommation d’alcool. “Nos résultats montrent qu’il n’existe pas de niveau de consommation d’alcool le plus sûr“, ont-ils conclu. “Ce niveau est en conflit avec la plupart des directives sanitaires, qui préconisent les bienfaits pour la santé associés à la consommation de deux boissons par jour“.

Toutefois, une nouvelle analyse rend l’aspect positif un peu plus clair. Les avantages de boire deux verres par jour pour une femme et deux à quatre verres par jour pour un homme ont été discutés. Cette règle est connue sous le nom de “courbe en J”. Mais boire plus d’alcool que ce qui est indiqué entraîne une dépendance accrue au dosage. Elle peut augmenter le risque de certains cancers, de cirrhose et même de décès.

Jusqu’à il y a quelques années, le consensus général était que la consommation modérée n’entraîne pas beaucoup de risques pour la santé. Elle offre même des avantages en matière de santé, tels qu’une réduction de la mortalité et du risque de maladie coronarienne.

Il est nécessaire de revoir la conception de l’aperçu des bienfaits de l’alcool. L’amélioration des méthodes et des analyses continue de faire la lumière sur la quantité d’alcool qui contribue à la mortalité et à l’invalidité dans le monde.” Dit Max Griswold, auteur et doctorant lors de la rédaction de l’étude The Lancet.

Mais dans un récent article publié dans JAMA Internal Medicine, des chercheurs, dirigés par Mary C. Vance, ont passé en revue d’autres données publiées dans l’étude de The Lancet. Ils ont constaté que les risques liés à la consommation d’alcool pouvaient avoir été surestimés. En fait, certaines données fournies par les gros buveurs n’étaient pas exactes.

 

Une erreur dans l’étude The Lancet ?

Ils réduisent généralement leur taux d’alcoolémie de 45 à 65 %. Il semble que les auteurs de The Lancet n’aient pas tenu compte de ces fausses déclarations. Cela peut avoir conduit à une surestimation du risque d’effets néfastes sur la santé en raison d’une faible consommation d’alcool. C’est ce qu’ont souligné le Dr Vance et ses co-auteurs.

Si 30 % des buveurs à risque ne déclarent pas leur consommation d’un ou deux verres par jour, et si 30 % des gros buveurs tentent de cacher leur consommation en disant qu’ils ne boivent qu’un ou deux verres par jour, cette sous-déclaration peut conduire à des résultats d’études biaisés. Ils déforment une réalité dans laquelle un verre par jour réduit de 5 % le risque d’effets néfastes sur la santé. Et deux verres par jour n’entraînent pas de dommages nets“, ont-ils expliqué.

Notre intention était de montrer un problème potentiel avec les estimations de risque signalées. Non pas pour générer de nouvelles estimations de risques qui puissent être utilisées de manière fiable dans le monde réel”, ont-ils écrit, ajoutant que leur intention n’était pas de minimiser les méfaits très réels de la consommation excessive d’alcool sur la santé publique, mais d’illustrer un phénomène statistiquement sous-estimé.

Toutefois, l’ambiguïté sur les avantages potentiels pour la santé d’une faible consommation d’alcool persiste.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.