Nostalgia cocktail par Noppasate Hirunwathit
Noppasate Hirunwathit est barman senior Ă Bangkok au Rabbit Hole Bangkok bar, domine le style Tiki et les boissons modernes, et possède les compĂ©tences de Flair Bartending. Il a six ans d’expĂ©rience en tant que bartender derrière le bar, ce qui lui a valu de nombreuses nominations et participations Ă des concours dont il a gagnĂ©.
2014 Lauréat du Concours Monin, Thaïlande (Régional)
2017 Gagnant du concours Lin Mocktail Creation Competition, ThaĂŻlande
2018 Gagnant des Bangkok Bar Awards, Rising Star Bartender, ThaĂŻlande
2018 Vainqueur du concours BACARDĂŤ Legacy Cocktail Competition, ThaĂŻlande
2018 Gagnant du concours BACARDĂŤ Legacy Cocktail Competition, Asie du Sud-Est
2019 2ème place de World Class Thailand 2019
Nous avons eu le plaisir de discuter avec lui sur son cocktail signature préféré, le Nostalgia, pour lequel il a partagé avec nous sa recette. Un mélange exotique de saveurs locales.
Nostalgia cocktail
Ingrédients
50 ml rhum Bacardi Carta Blanca
25 ml d’eau de noix de coco
10 ml de liqueur de banane (Giffard Banane)
1 cuillère Ă cafĂ© de sirop d’amande
1 cuillère à café de Sherry sec
5 poignĂ©es de main d’Ardbeg ou de Laphroaig.
Type de Verre : rocks
Garniture: chips de banane
Préparation
Mélanger tous les ingrédients puis verser dans un verre rocks refroidi au préalable. Garnir. Dégustez et profitez !
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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