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Portrait : Abril Ramirez, Amoureuse de l’agave, passionnée par les ingrédients et les saveurs

Abril Ramirez est une créatrice de cocktails, passionnée d’agave et vivant actuellement à Mexico. Sa passion, mais surtout la remise en question de sa créativité l’ont amenée à créer des vidéos pour le concours Confinement Bartender Contest pour lequel elle était parmi les finalistes.

Nous avons également découvert une autre facette d’Abril à travers notre série estivale “Si mon premier amour était un cocktail”. Au cours des derniers mois, nous avons échangé avec elle sur le concours Confinement Bartender, sa carrière de bartender et ce qui la motive.

 

SPIRITS HUNTERS : 1) D’où êtes-vous originaire ?

Je suis originaire de Santa Cruz, en Californie.

 

2 – Depuis combien de temps êtes-vous bartender?

Je suis bartender depuis six ans.

 

3 – Qu’est-ce qui vous a amené dans le monde du bartender/ qu’est-ce qui vous a inspiré à devenir bartender ?

La raison pour laquelle je suis devenu bartender n’a rien de romantique. C’est par nécessité que j’ai pris un poste de bartender dans un restaurant de ma ville natale. Cependant, je suis très vite tombé amoureux de ce métier et j’ai commencé à apprendre comment être bartender, et le reste est passé à l’histoire.

 

4 – Qu’avez-vous découvert sur vous-même en étant bartender ?

Le fait d’être bartender m’a fait découvrir mon obsession limite pour les ingrédients et les saveurs. Cela m’a donné un nouveau moyen d’exploiter ma créativité et m’a ouvert tout un monde de possibilités.

 

5 – Quelle est la situation dans votre ville/pays par rapport au COVID ?

Je vis actuellement à Mexico et, dans l’état actuel des choses, les bars sont fermés.

 

6 – Qu’est-ce qui vous a incité à réaliser la vidéo que vous nous avez envoyée pour le concours Confinement Bartender Contest ?

Pendant la quarantaine, je me suis retrouvé à accumuler une incroyable quantité d’énergie créative. La vidéo pour le concours de cocktails était l’excuse parfaite pour me pousser à la créativité et faire un cocktail avec tout ce que je pouvais trouver dans mon appartement.

https://www.instagram.com/p/CDuyq3BA7BYFPSdFvTpSNL565_hSsRxs1nNlrI0/

 

7 – Votre bar est-il ouvert aujourd’hui ?

Je venais d’emménager à Mexico City avant que Covid ne frappe. Par conséquent, je ne travaille pas dans un bar en ce moment.

Suivez Abril @abrilrmontes sur Instagram pour d’autres cocktails !

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.