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Un cocktail idéal pour Thanksgiving selon Helen Rosner

Photo by Edsel Little 

Voici Selon Helen Rosner,  le cocktail idéal pour Thanksgiving : Le Boulevardier. Voici comment le faire.

Ce cocktail inventé par, nous ne savons pas qui vraiment, mais la première personne à avoir son nom à côté de la recette a été Erskine Gwynne. Un jeune millionnaire qui a voyagé entre Paris pendant les guerres mondiales. En plus d’un bon niveau de vie et d’une passion pour la littérature. Pour faire des chroniques de ses expériences, il a créé le magazine The Boulevardier. Mais sa prétention au cocktail est apparue dans Barflies and Cocktails, une collection de recettes de boissons par Harry MacElhone, le propriétaire du célèbre Harry’s Bar à Paris.

Profond, un peu vertigineux, avec une touche amère, épicée et brillante. Voilà Le Boulevardier. Nous vous montrerons comment le préparer.

 

The Boulevardier : cocktail idéal pour Thanksgiving

cocktail drink the boulevardier

Ingrédients

60 ml de bourbon ou de seigle

30 ml de Campari

30 ml de Vermouth doux comme Carpano Antica

Garniture

Une bande de citron ou d’orange pour la garniture

Type de verre

Martini, Coupe ou verre Old Fashioned

Préparation

Remplissez d’abord un verre à mélange avec de la glace, ajoutez les ingrédients sur la glace et remuez le tout. Filtrer la préparation dans le verre de votre choix avec de la glace. Torsadez la tire de citron ou d’orange dans le verre et placez-la dans le verre. Il n’y a rien d’autre à faire que de profiter et de remercier pour votre Thanksgiving !

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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