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Délicieux ! KitKat Japon dévoile un chocolat aux fèves de cacao vieillies en fût à whisky

KitKat Japon a développé une édition à base de fèves de cacao vieillies dans des fûts de whisky.

Au Japon, KitKat a créé des saveurs qui conviennent au palais japonais, allant de la cerise au matcha. Aujourd’hui, KitKat Japon a fait vieillir les fèves de cacao dans un tonneau de whisky écossais pendant 180 jours. L’édition très limitée de ce chocolat s’appelle “Whisky Barrel Aged” et rejoint les plus de 400 variétés de saveurs KitKat.

La production de ce chocolat provient directement de la chocolaterie KitKat, où sa création a été supervisée par le célèbre confiseur japonais Yasumasa Takagi. Les Chocolateries KitKat sont un laboratoire et un magasin accessible au public où sont produits des chocolats KitKat sur mesure.

Photo : Chocolaterie KitKat

Nul doute que ce nouveau chocolat promet de ravir les puristes et les amateurs de whisky. Le chocolat était produit avec des fèves de cacao vieillies pendant 180 jours dans des fûts dont la fonction était de faire vieillir le whisky. Chaque semaine, ils tournaient les barils à la main pour s’assurer que chaque haricot était bien frotté contre le baril.

Les barils utilisés provenaient de nulle autre que de la célèbre île d’Islay. Certains des meilleurs whiskies du monde sont produits sur l’île d’Islay. Ces fûts d’Islay donnent au cacao du Ghana “un goût fumé merveilleux et unique, et ont un goût riche qui le rend parfait pour se mélanger à des arômes plus complexes“. La marque a expliqué à propos du chocolat. Cette combinaison donne un chocolat amer idéal “pour les adultes qui apprécient l’arôme et le goût délicat du whisky“.

 

Le premier produit à l’étranger

Selon Nestlé Japon, il s’agit du premier produit Chocolat KitKat fabriqué à l’étranger. Il contient également des fèves de cacao rares, de sorte qu’il ne sera vendu qu’en hiver. Le lot de cette année sera disponible à partir du 15 décembre dans les sept magasins KitKat Chocolatory au Japon, au prix de 300 yens (2,37 euros).

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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