À Tales Of The Cocktail William Grant & Sons a ouvert avec une fête à 0% d’alcool

Précédemment, nous avons discuté de la façon dont les boissons et spiritueux sans alcool arrivent dans la vie nocturne et les séances de dégustation. Lancement du gin sans alcool, des cocktails à faible teneur en alcool par volume… tous avec l’intention de goûter des spiritueux exquis et de promouvoir la sensibilisation lors de la dégustation. Et comme William Grant & Sons l’avait annoncé, ils ont décidé d’organiser une fête du 0% d’alcool. Via Forbes.

Pour Tales Of The Cocktail 2018, William Grant & Sons a accueilli, comme d’habitude, la fête d’ouverture de l’événement le plus célèbre. Cette année, l’accent a été mis sur la promotion d’une consommation d’alcool modérée et responsable. Par conséquent, une fête avec des cocktails sans alcool était tout à fait possible. Entre l’émergence de nouvelles liqueurs et le monde trépidant du barman, il semble juste d’encourager cette conscience responsable et modérée de l’alcool à se concentrer également sur le bien-être et la santé des experts derrière le bar.

On peut admirer la démarche adoptée par William Grant & Sons pour cette année dans un environnement de barman en pleine croissance dans lequel jeunes et plus âgés participent. Les cocktails non alcoolisés représentent également un défi pour les barmen, car recréer les arômes de certaines bases de cocktails, comme le whisky ou le gin, nécessite de l’imagination et une connaissance des ingrédients qui supplanteront ce goût.

 

Photo: Bartenders Julia Momose (izquierda) et Pamela Wiznitzer. Josh Brasted Photography.

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

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