DEAU COGNAC nos presenta el cognac dedicado a la mixología

Para preparar los mejores cócteles con cognac, Maison DEAU ha desarrollado la fórmula perfecta con URB’N de Luxe Cognac, tu mixólogo en una botella.

En materia de mixología, ¿qué mejor para preparar cócteles que un espirituoso concebido con este objetivo? Para DEAU Cognac, resultó importante conseguir una fórmula que abordara modernidad y novedad para que el cognac esté a disposición del mundo de la mixología.

URB’N de Luxe Cognac ha sido desarrollado con los mejores caldos para crear desde los cócteles más clásicos del cognac, como el Sidecar, el Vieux Carré, o un Stinger, hasta los más modernos, pasando por creaciones originales y de firma. Su características se expresan sin miedo destacando principalmente su frescura aromática, calificada por notas de maderas blancas y flores de vid.

El cognac de categoría VS URB’N de Luxe Cognac ha sido construido por el maestro bodeguero de DEAU Cognac, Christophe Gauville en la magnífica destilería. Apodada “la catedral” alberga 12 alambiques de cobre y linda con las bodegas ancestrales donde se guardan los preciosos aguardientes de la Colección DEAU, conservados en más de 2.000 barriles.

URB’N tiene la edad justa para dar lugar a una alianza armoniosa. Su ensamblaje ha reposado dos años en barricas rojas, lo cual le permite conservar un color claro natural que subraya su extrema frescura, especialmente adaptada a la mixología. DEAU Cognac posee y explota sus propios viñedos controlando así la calidad de sus productos desde la selección de las uvas y la vinificación. Además, controla con el máximo rigor todo el proceso de producción hasta el embotellado final.

Modernidad e innovación en una botella

La creación del cognac URB’N de Luxe demuestra la voluntad de DEAU COGNAC por mantener un enfoque moderno y nuevo. La idea, es poner este cognac a disposición del mundo de la mixología para que los bartenders y mixólogos conciban los mejores cócteles respondiendo a sus expectativas en el bar. DEAU COGNAC ha concebido URB’N manteniendo siempre el mismo saber hacer y el mismo nivel de exigencia que para el resto de su colección.

Innovador, URB’N ha ganado varios premios:

-Medalla de Oro 2019. Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles.

-CWSA Double Gold (Doble medalla de oro) China Wine & Spirits Awards 2019.

Dato Curioso: el cognac URB’N de Luxe toma su nombre del término URBAN, utilizado en Estados Unidos en la industria musical, que engloba toda la música popular afroamericana contemporánea. Por eso se lo han apropiado los bares de cócteles y el mundo de la vida nocturna.

Cócteles con URB’N de Luxe Cognac

URB’N TONIC

En un vaso long drink, agregar hielo. Verter 6 cl de tónico y agregar 2 cl de URB’N. Revolver con una cuchara de bar. Degustar.

URB’N BUBBLE

Ingredientes

3 cl de COGNAC URB’N

3 cl de sirope de azúcar

2,5 cl de limón recién exprimido

Top de Sparkling VEUVE MOISANS BRUT

Preparación: en un coctelera, agregar el cognac, el zumo de limón y el sirope más hielo y agitar con la técnica de golpeado. Verter en una flauta de champagne sin hielo y agregar top de sparkling.

URB’N BLUE

Ingredientes

4 cl de COGNAC URB’N

8 cl de tónico

Una pizca de Curaçao

2 hojas de albahaca

2 frambuesas

Hielo

Preparación: en un vaso para whisky, agregar sobre hielo el cognac. Luego agregar el curaçao y terminar con un top de tónico. Decorar con frambuesas y albahaca.

Ficha técnica y notas de cata de URB’N de Luxe Cognac

Calidad: VS

Edad: 2 años

Vol. de Alcohol: 40%

Volumen: 70cl

Notas de cata: La característica más llamativa es la frescura aromática matizada por notas de madera blanca y flores de vid. El ataque es flexible y fresco en boca, el final es suave. Se apreciará mejor especialmente en long drinks.

Para saber más sobre URB’N visita su página dedicada.

No conduzca bajo los efectos del alcohol. Consuma con moderación.