DEAU COGNAC nous invite à découvrir le cognac dédié à la mixologie

Pour préparer les meilleurs cocktails au cognac, la Maison DEAU a mis au point la formule parfaite avec le Cognac URB’N de Luxe, votre mixologue en bouteille.

En matière de mixologie, quoi de mieux que de préparer des cocktails avec un spiritueux élaboré à cette fin ? Pour DEAU Cognac, il était important de trouver une formule qui allie modernité et innovation pour rendre le cognac accessible au monde de la mixologie.

Le cognac URB’N de Luxe a été élaboré avec les meilleurs crus pour réaliser les cocktails au cognac les plus classiques, tels que le Sidecar, le Vieux Carré ou le Stinger, jusqu’aux plus modernes, en passant par des créations originales et signatures. Sa caractéristique frappante est notamment la fraîcheur aromatique, qualifiée par des notes de bois blanc et de fleurs de vigne.

Ce cognac de qualité VS a été élaboré par le maître de chai de DEAU Cognac, Christophe Gauville dans la magnifique distillerie surnommée « la cathédrale ». Ce lieu abrite 12 alambics en cuivre et jouxte les caves ancestrales où sont conservées les précieuses eaux-de-vie de la Collection DEAU, préservées dans plus de 2 000 barriques.

URB’N est à l’âge idéal pour créer une alliance harmonieuse. Son assemblage a reposé pendant deux ans dans des fûts roux, ce qui lui permet de conserver une couleur claire naturelle qui souligne son extrême fraîcheur, particulièrement adaptée à la mixologie. DEAU Cognac possède et exploite ses propres vignobles, contrôlant ainsi la qualité de ses produits depuis la sélection des raisins jusqu’à la vinification. Elle contrôle également avec la plus grande rigueur l’ensemble du processus de production jusqu’à la mise en bouteille finale.

Modernité et innovation dans une bouteille

La création du cognac URB’N de Luxe démontre la volonté de DEAU COGNAC de maintenir une approche moderne et nouvelle. L’idée est de mettre ce cognac à la disposition du monde de la mixologie afin que les bartenders et les mixologues puissent créer les meilleurs cocktails pour répondre à leurs attentes au bar. DEAU COGNAC a conçu URB’N en conservant le même savoir-faire et les mêmes exigences que pour le reste de sa collection.

Innovateur, URB’N a remporté plusieurs prix :

-Médaille d’or 2019. Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles.

-CWSA Double Gold (double médaille d’or) China Wine & Spirits Awards 2019.

Fun Fact : Le cognac URB’N de Luxe tire son nom du terme URBAN, utilisé aux États-Unis dans l’industrie musicale, qui englobe toute la musique populaire afro-américaine contemporaine. C’est pourquoi les bars à cocktails et le monde de la nuit se le sont approprié.

Recettes cocktails avec URB’N de Luxe Cognac

URB’N TONIC

Dans un verre à long drink, ajoutez de la glace. Versez 6 cl de tonic et ajoutez 2 cl d’URB’N. Remuez avec une cuillère de bar. Déguster.

URB’N BUBBLE

Ingrédients

3 cl de COGNAC URB’N

3 cl de sirop de sucre

2,5 cl de jus de citron pressé

Top de Sparkling VEUVE MOISANS BRUT

Préparation : frappez au shaker le cognac, le jus de citron et le sucre avec des glaçons. Versez dans une flûte à champagne sans glaçons et ajoutez le sparkling.

URB’N BLUE

Ingrédients

4 cl de COGNAC URB’N

8 cl de Tonic

Un soupçon de Curaçao

2 feuilles de basilic

2 framboises

Glaçons

Préparation : versez le cognac dans un verre à whisky sur des glaçons. Puis le Curaçao, et finissez avec le tonic. Décorez avec les framboises et le basilic.

Spécifications et notes de dégustation URB’N de Luxe Cognac

Qualité : VS

Âge : 2 ans

Teneur en alcool : 40%.

Contenance : 70cl

Notes de Dégustation :

La caractéristique frappante est la fraîcheur aromatique qualifiée par des notes de bois blanc et de fleurs de vignes. Attaque souple et fraîche en bouche, la finale est douce. Il s’appréciera particulièrement en long drink.

Pour en savoir plus sur URB’N, visitez sa page dédiée.

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.