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Nouvelle édition du Cognac Cocktail Connexion à Paris le 23 janvier

Comme chaque année, l’événement Cognac Cocktail Connexion (CCC) revient pour créer des cocktails inspirés du cognac. Découvrez ici l’événement qui débutera le 23 janvier.

La nouvelle édition de l’événement est organisée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) et débutera le 23 janvier à Paris, bien qu’elle soit suivie de trois dates qui restent à déterminer entre Paris et Bordeaux.

Le Cognac Cocktail Connexion vise à mettre en avant la création de cocktails à base de cognac. Ces cocktails, sont préparées par de jeunes acteurs de la haute mixologie française. Le BNIC organise l’événement en partenariat avec Barmag.

Le CCC est un événement itinérant qui cherche à sensibiliser les personnages de la mixologie française aux expressions du cognac dans les cocktails. En même temps, il cherche à atteindre les professionnels et les amateurs de ce spiritueux.

Le cognac permet de créer des cocktails élégants et subtils, et offre une variété de styles et de profils. De plus, il possède une grande richesse aromatique qui inspire les bartenders et leur permet ainsi de réaliser des créations diversifiées, qu’elles soient classiques ou contemporaines.

 

Programme CCC : 4 sessions

Quatre sessions du CCC se tiendront entre janvier et novembre dans les villes de Paris et Bordeaux. Le premier rendez-vous a lieu le jeudi 23 janvier à l’Officine du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris. L’événement est précédé d’une master class réservée aux professionnels du bar.

La master class professionnelle aura lieu au Harry’s New York Bar de 14h15 à 17h00. (5 rue Daunou, 75002). Les bartenders  auront l’occasion d’y discuter des expressions du cognac dans les cocktails et de la diversité des profils et des styles de cognac. Cette masterclass sera animé par Stephen Martin, bartender de La Française, Le Bar Français… en compagnie de David Boileau, ambassadeur du cognac au BNIC. Des représentants de différentes maisons de cognac seront présents : Bourgoin, Courvoisier, Frapin, Hennessy, Hine, Martell et Louis Royer.

 

Session Ouverte à l’Officine du Louvre

Marie Picard, chef bartender recevra à partir de 19 heures le bar de l’Hôtel du Louvre. Ce dernier a rouvert en juin après plusieurs années de travaux. Au menu, quatre nouveaux cocktails, créés par Marie Picard et à base de cognac Bourgoin, Courvoisier, Frapin, Hennessy, Hine, Martell et Louis Royer.

 

Plus d’informations sur l’événement et inscriptions :

www.cognac.fr/cognac-cocktailconnexion/home

Réseaux sociaux @Cognac_Officiel

Plus d’informations sur le cognac en cocktail : www.cognac.fr/deguster/mode-de-consommation/encocktail/

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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