Negroni ou Margarita, les différences de ces cocktails classiques
Si on parle du Negroni et de la Margarita, qu’en pensez-vous ? Cocktails classiques, c’est ça. Mais lequel des deux vous convient le mieux ? Nous vous montrons les différences dans notre article.
Le Negroni
Ce cocktail, dont l’origine est encore discutée aujourd’hui, a été créé selon des sources en 1919 dans la ville de Florence. Ses ingrédients sont le gin London Dry classique, le Campari et le vermouth doux. Très réussi, le Negroni se classe deuxième parmi les cocktails classiques les plus vendus de 2019.
Sa préparation est très simple. Trois ingrédients, un verre, une cuillère à mélanger et une orange suffisent pour le préparer. La qualité de vos ingrédients et vos mesures sauront en faire le Negroni parfait.
Le Negroni est également un cocktail qui est très apprécié par la scène des cocktails. En 2019, le cocktail a eu 100 ans. C’est pourquoi, depuis longtemps, une semaine par an lui est consacrée. La semaine de Negroni dure sept jours et a lieu en juin. Avec cette célébration, le Negroni et même ses variations sont préparées pour célébrer sa création et pour collecter des fonds pour la charité.
A ce jour, le Negroni le plus cher a un prix de 1000$. Il a été vendu au bar Lot 45 et est créé avec de la truffe noire, du caviar et des flocons de platine comestibles.
Recette de cocktail Negroni
Ingrédients
35 ml de gin
35 ml de Campari
et 35 ml de Martini Rosso
Peau d’orange pour la décoration
Glace
Type de verre
A l’ancienne
Préparation
Ajouter les ingrédients dans le verre et ajouter les glaçons. Mélanger doucement et bien jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et dilué. Filtrez le cocktail dans un verre préalablement refroidi. Terminer en décorant avec le zeste d’orange et servir immédiatement au goût.
La Margarita
Les amateurs de tequila adorent la Margarita, et ce qui est drôle, c’est que ceux qui ne boivent pas de tequila d’habitude aiment aussi déguster d’une Margarita. Créée en 1938 à Tijuana par le propriétaire d’un restaurant, Carlos Herrera, la Margarita a été inspirée par une showgirl de Ziegfeld.
Simple, comme le Negroni, il est basé sur trois ingrédients : la tequila, le jus de citron et le triple sec. Le choix de la bonne tequila donnera la touche spéciale au cocktail. Mais il est vrai, qu’il est d’autant plus très facile à préparer.
Contrairement au Negroni, la Margarita n’a pas une semaine entière qui lui est consacrée, mais elle célèbre son jour, le 22 février.
Un cocktail Margarita a été vendu pour 1 200 $ dans un bar de New York, le London Bar. La recette, contient une tequila Patron rare en Lalique et Cognac Louis XIII.
Foto de DeeJay Sanks SA en Pexels
Recette de cocktail Margarita
Ingrédients
60 ml de tequila blanche
30 ml de Triple Sec
30 ml de jus de citron fraîchement pressé
Sel
Tranche de citron
Type de verre
Margarita ou Old Fashioned
Préparation
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Glacez le bord de votre verre avec du sel. Versez le cocktail dans le verre et décorez avec une tranche de citron sur le bord du verre.
Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.
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