Trois versions françaises du Spritz à déguster cet été

Imaginez-vous en train de profiter d’une terrasse d’été, en dégustant d’une seule main une version originale et rafraîchissante du spritz. La boisson d’été acclamée trouve également sa place dans l’originalité.

En fait, en France, ont prépar des versions de la boisson italienne avec des notes locales. Plus précisément, au lieu du Prosecco, ce dernier devrait être remplacé par le crémant.

Dégustez ces cocktails pétillants en VF, préparés par des bars renommés de Dijon à Paris, et un bar à l’étranger, surprise… Au travail !

1. Cartron Spritz pour le bar Moutarde, Dijon

Le Cartron Spritz est extrêmement fruité, et dans la bouche, bulle et est délicieusement sucré. Pour le préparer, vous aurez besoin :

Ingrédients

10 ml d’eau-de-vie de framboise sauvage Joseph Cartron

25 ml de crème de cerise Joseph Cartron

10 ml de jus de citron

100 ml de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron

Garniture : tranche de citron, cerises et framboises

Préparation : ajoutez tous les ingrédients dans votre verre à vaporisateur (de vin) préalablement rempli de glace. Mélanger les ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélanger.

 

2. Victoria’s Spritz, par The Cash Only Bar, Prague

Ce cocktail inspiré d’ingrédients français a été créé par le barman David Andrle du bar The Cash Only. Un cocktail délicat, aux arômes de violette et inspiré d’un parfum de la délicate marque Victoria’s Secret.

Ingrédients

20 ml de Gin Monkey 47

10 ml de jus de citron frais

5 ml de liqueur de violette Joseph Cartron

5 ml de sirop de sucre

30 ml d’eau gazeuse

50 ml de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron

Vaporisez de l’eau de jasmin

Préparation : ajouter les ingrédients dans le verre avec de la glace et remuer à l’aide d’une cuillère à mélanger. Décorez le cocktail d’un pétale de violette et saupoudrez d’eau de jasmin.

 

3. Classique Spritz Blanc, par Les Grands Verres bar, Paris

Cette recette pour le cocktail Spritz blanc classique est fournie par le barman Matthias Ingelmann. Parfait pour terminer l’après-midi et commencer la soirée à l’apéritif, en partie pour ses notes fraîches d’olives et de citron.

Ingrédients

45 ml de Cap Corse Mattei blanc

5 ml d’Oli’still Manguin

1 pincée de sel

100 ml de Crémant de Bourgogne Joseph Cartron

 

Recettes Via Kiss My Chef

 

 

Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération.

 

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